Салат с индейкой и домашним майонезом

Назад к списку рецептов
Салат с индейкой и домашним майонезом
Порции
5
Время
30 мин
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Филе грудки индейки, малое 500  г
Яйцо 3 шт
Помидор 1 шт
Салат Айсберг 200 г
Перец по вкусу
Сыр Чеддер 100 г
Огурец 2 шт
Желток 2 шт
Соль 0.5 ч.л.
Сахар 0.5 ч.л.
Горчица 2 ч.л.
Растительное масло 250 мл
Лимонный сок 2 ч.л.
Зубчик чеснока 2 шт
Инструкция по приготовлению
  1. Режем и обжариваем филе. Смешиваем нарезанный или порванный руками салат, обжаренную грудку индейки, нарезанные огурцы, помидоры, натираем сыр, добавляем половинки сваренных вкрутую яиц. ⠀ 
  2. Готовим соус с помощью блендера. Отделите желтки от белка, вылейте желтки в высокую не слишком широкую ёмкость, например, в банку или в специальный стакан для блендера. Добавьте соль, сахар и горчицу. Опустите блендер на дно и взбейте смесь до однородной консистенции. Затем, двигая блендером вверх-вниз и продолжая взбивать массу, тонкой струйкой вливайте масло. Когда соус загустеет, добавьте лимонный сок и взбейте майонез блендером ещё раз. Добавляем чеснок. ⠀
  3. Приправить солью, перцем и заправить соусом.
⠀
Приятного аппетита
Тег:
Салаты Грудка (малое филе)
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Салат Уолдорф
15 мин
5 порций
Салат, который уже более 100 лет подается в лучших ресторанах Манхэттена.
Картофельный салат с индейкой и беконом
45 мин + 50 мин
5 порций
Придется по вкусу тем, кто любит сытные мясные салаты.
Оливье с докторской колбасой из индейки
30 мин
4 порции
107 ККал
Праздничное настроение само не появится, поэтому активно его создаем. Спорим, вы готовите оливье...
Летний салат с индейкой
1 час
2 порции
Легкий салат с индейкой придется по вкусу не только тем, кто худеет, но и тем, кто любит азиатскую...
Салат с индейкой, рукколой и виноградным маслом
20 мин
2 порции
Микс витаминов и минералов в одной тарелке.
Салат с колбасой, зеленым горошком и огурцом
20 мин
4 порции
294 ККал
Индейка под шубой
1 ч 20 мин + 3 ч
5 порций
Почему бы не укрыть шубой индейку? Самое сложное – не съесть салат сразу, а дать ему немного...
Витаминный салат с индейкой и руколой
20 мин
2 порции
Рецепт витаминного салата для тех, кто следит за своей фигурой!