30 мин
Общее время
Булгур с индейкой и овощами
Готовим сытный и правильный ужин всего за 30 минут – булгур с индейкой и овощами. По нашему рецепту у вас точно получится вкусно!
140
КБЖУ на порцию
КБЖУ на порцию
Продукт из рецепта
Стейк из грудки индейки
Нарезается из большого филе индейки.
- Нарежьте мясо птицы на мелкие кусочки и обжарьте на растительном масле с листиками тимьяна и измельченным чесноком по 3–4 минуты с каждой стороны.
- Булгур промойте, залейте кипятком на 15–20 минут. Затем переложите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Нарежьте помидоры, болгарский перец и лук мелким кубиком.
- Соедините в большой миске овощи, индейку и булгур. Добавьте мелко порубленные петрушку и мяту.
- Заправьте салат оливковым маслом и соком лимона, посолите и поперчите по вкусу.
- В конце добавьте зерна граната и аккуратно перемешайте. Перед подачей украсьте веточкой мяты и ломтиком лайма.
Приятного аппетита!
Стейк из грудки индейки
150 г
Булгур
50 г
Помидор
1 шт
Перец болгарский
0.5 шт
Лук красный
0.5 шт
Гранат
0.25 шт
Петрушка
1 пучок
Мята
по вкусу
Тимьян
по вкусу
Чеснок
по вкусу
Растительное масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Для заправки
Лимонный сок
4 ч.л.
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу