2 ч
Общее время
Крылья на гриле с соусом "Айоли"
Блюдо с атмосферой летних вечеров и посиделок у открытого огня. Если вы всей семьей скучаете по размеренному загородному отдыху, скорее готовьте эти крылья со средиземноморским соусом "Айоли".
185
КБЖУ на порцию
КБЖУ на порцию
- Выжимаем сок двух лимонов и отделяем 2 ст.л. для соуса. В лимонный сок добавляем измельченные веточки тимьяна и розмарина, солим по вкусу. Полученной смесью поливаем крылья и ставим в холодильник на полчаса.
- Достаем крылья, убираем травы, заворачиваем в фольгу, выкладываем на противень и ставим в разогретую до 180°С духовку на час. Затем раскрываем фольгу и запекаем еще 10 минут до образования золотистой корочки. Также, можно запечь крылья на гриле или мангале.
- В блендере взбиваем яйца, 2 ст.л. лимонного соуса, чеснок и горчицу. Ставим блендер на самую маленькую скорость и тоненькой струйкой вливаем оливковое масло. Должна получиться гладкая однородная густая масса. Добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем.
- Подаем соус с запеченными крыльями.
Приятного аппетита!
Лимон
2 шт
Розмарин
2 веточка
Тимьян
2 веточка
Соль
по вкусу
ДЛЯ СОУСА
Яйцо
2 шт
Чеснок
4 зубчика
Дижонская горчица
2 ч.л.
Оливковое масло
100 мл
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу