Шашлычки из бедра в цитрусовом маринаде

Назад к списку рецептов
Шашлычки из бедра в цитрусовом маринаде
Порции
5
Время
1 ч
Энергия *
123 ККал
Рейтинг:
(0)

Ингредиенты
Филе бедра индейки 900  г
Апельсин 1 шт
Лайм 2 шт
Лимон 1 шт
Тархун 1 пучок
Сахар 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
*   Калории рассчитаны на 100 г готового блюда.
Инструкция по приготовлению
Сладковатый цитрусовый соус с тонким ароматом восточного тархуна как нельзя лучше подходит к сочным шашлычкам из бедра индейки. Это блюдо можно готовить на гриле, мангале или сковороде — как вам по душе.
  1. Филе бедра режем крупными кусками. Апельсин, лимон и лайм очищаем от кожуры, делим пополам и убираем косточки.
  2. В блендере измельчаем очищенные цитрусы, соль, перец и пучок тархуна. Получившейся смесью поливаем куски бедра и ставим в холодильник на 30 мин.
  3. Формируем шашлычки, нанизываем на палочки или на шампуры и обжариваем до готовности на гриле или любым доступным способом.
  4. Оставшийся маринад вливаем в сотейник, доводим до кипения, добавляем сахар и остужаем. Подаем шашлычки с питой и цитрусовым соусом.


Приятного аппетита!
Тег:
Праздничные Гриль Бедро
Комментарии (0)

Советуем приготовить
Крылья индейки в пряном маринаде
3 часа
2 порции
Крылья индейки, замаринованные с медом, имбирным соусом — идеальный вариант для гриля.
Плов на огне с индейкой
2 часа + 2 часа 40 мин
10 порций
Плов из 3 видов мяса индейки на огне
Филе бедра индейки в фольге
10 мин + 2 - 3 часа (мар.) + 1.5 - 2 часа
4 порции
147 ККал
Попробуйте запечь бедро индейки в фольге в духовке.
Вяленая индейка по-домашнему
6 часов
5 порций
Вяленое мясо в домашних условиях — это не просто, а очень просто!...
Веллингтон с грудкой индейки
1 ч 20 мин
5 порций
Этот рецепт стал современной классикой, он идеально подходит для праздничного стола. Немного...
Шашлычки из печени индейки с яблоками
30 мин
4 порции
Шашлычки из печени — выбор настоящих гурманов.
Шашлык из грудки индейки в кефирном маринаде (видео)
1 час
4 порции
Приготовьте классический шашлык из индейки у себя дома или на природе
Шашлычки из грудки с соусом тартар
20 мин + 30 мин на маринование
5 порций
Маринадов для шашлыка существует невероятное количество, с самыми невообразимыми ингредиентами, но...