Для того, чтобы приготовить идеальный стейк из индейки достаточно придерживаться трех простых правил:
— Самое главное – не пересушить мясо! Для приготовления стейка потребуется всего 5-6 минут.
— Доставайте индейку из холодильника за 20-30 минут до готовки, чтобы сок равномерно распределился по мясу.
— Не пересолите! В индюшатине содержится натрий, натуральная соль, поэтому даже неприправленное блюдо не будет пресным.
Прекрасным дополнением к идеальному стейку, брутальному внешне и нежному внутри, станет хрустящая картошечка по-деревенски и пряный перечный соус.
