Главная Вкусно и полезно с ИНДИЛАЙТ РецептыБлюда от шефа

Рождественский штрудель с индейкой и тыквой

Name: Рождественский штрудель с индейкой и тыквой
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Тыква - 200 г; Клюква - 20 г; Сыр Гауда - 100 г; Сахар - 12 г; Оливковое масло - 1.2 ст.л.; Слоеное тесто - 200 г; Мука - 20 г; Яйцо - 1.2 шт; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

1 ч 40 мин
Общее время

269
КБЖУ на порцию

Тег:

Блюда от шефа Праздничные Грудка (большое филе)

Тыкву очистите от семян и срежьте корку, свежую клюкву промойте.
Индейку нарежьте тонкими полосками, тыкву – мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке. Смешайте индейку, тыкву, сыр и клюкву, добавьте сахар, оливковое масло, посолите и поперчите.
Раскатайте тесто на присыпанном мукой пергаменте. Вырежьте его, как показано на фото, и сделайте наклонные надрезы под углом 45°. Выложите посредине теста начинку.
Накройте начинку верхним краем теста, затем поочередно складывайте полоски теста справа и слева внахлест. В конце подогните нижний край теста. Переложите пергамент со штруделем на противень, смажьте пирог взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Подавайте теплым.

Ингредиентов на

порций

Тыква 200 г

Клюква 20 г

Сыр Гауда 100 г

Сахар 12 г

Оливковое масло 1.2 ст.л.

Слоеное тесто 200 г

Мука 20 г

Яйцо 1.2 шт

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Советуем приготовить

Смотреть все

Гавайский бургер с индейкой

45 минут

4 порции

232 ККал

Один из самых пикантных бургеров. Суть в необычном сочетании ананаса и мяса индейки.

Голень индейки BBQ по-азиатски

2 часа + 6 ч 15 мин

10 порций

Приготовьте на углях сочное и нежное красное мясо

Канапе с индейкой

50 мин

5 порций

240 ККал

Канапе из индейки можно готовить не только по праздникам, но и на завтрак.

Холодец из индейки

10 часов

4 порции

Диетическая версия традиционного холодца.

Крылья индейки в карамельно-апельсиновой глазури

35 мин + 30 мин

5 порций

Идеальная закуска для большой компании

Индейка, фаршированная кускусом

15 часов 20 минут

8 порций

275 ККал

Целая запеченная индейка — блюдо не из легких, но ради праздника можно и постараться.

Паста а-ля Карбонара ВИДЕО

30 мин

4 порции

Простая и быстрая паста с индейкой и сметаной

Грудка в пряном ягодно-цитрусовом маринаде

1 ч 15 мин

5 порций

Маринады из ягод актуальны круглый год