все секретыприготовления

Индейка – блюдо, которое украшает праздничные столы по всему миру.
Готовим для детей: котлетки с сюрпризом

Как превратить обычные котлетки для ребенка в сюрприз? Раскроем секрет котлеток с сюрпризом.

Готовим для детей: котлетки с сюрпризом

ингрЕдиенты

Фарш Классический из индейки шт.
фарш Классический Индилайт 500 г
яйцо 2 шт.
зеленый горошек 150 г
сливочное масло 50 г
ШАГ 1
Для начинки сварите яйцо вкрутую, остудите и почистите.
ШАГ 2
Горошек сварите до готовности (это займет минут 15-20) и сразу опустите в очень холодную воду, чтобы сохранить яркий зеленый цвет. Минуты через 3 минуты откиньте на дуршлаг.
ШАГ 3
Из фарша сделайте небольшие круглые лепешки. В серединку каждой лепешки положите немного яйца и несколько (3-4) горошин. Края лепешки поднимите вверх и соедините, слепив в центре. Сформируйте красивый колобок.
ШАГ 4
Кастрюлю или сковороду с высокими бортиками смажьте маслом. Сложите котлетки на небольшом расстоянии друг от друга.
ШАГ 5
Влейте воду, стараясь не попасть на мясные шарики. Вода должна их покрыть не менее чем на треть.
ШАГ 6
Поставьте на большой огонь, когда вода закипит, убавьте до самого маленького и готовьте 15-20 минут (зависит от величины ваших котлеток).Цветные котлетки готовы!
Наверх